Xuất xứ: chile

Giống nho: Cabernet Sauvignon,

Nồng độ cồn : 14%

Dung tích: 3000

Loại : Vang bịch, vang chile

Quy cách : 4 hộp/ thùng

Thông tin về Rượu vang Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon 14% 

Rượu vang Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon là dòng vang bịch đỏ hảo hạng của Chile. Những loại rượu vang có nguồn gốc từ Chile được đánh giá rất cao về chất lượng. Hơn nữa, rượu vang ở Chile có phong cách và chất riêng nên mọi người vô cùng ưa chuộng. Hãy cùng khám phá rượu vang Marcelo Rios Reserva 3 Lít để xem hương vị thực hư ra sao mà lại nổi tiếng đến vậy nhé.

Đôi nét về vang bịch đỏ Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang theo phong cách rất phổ biến ngày nay. Đó là vì việc sử dụng một loại nho rất nổi tiếng giúp rượu có hương vị phong phú và hấp dẫn hơn.  Rượu vang Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon được ủ từ nho Cabernet Sauvignon. Nho được chọn tỉ mỉ từ những chùm nho có chất lượng tốt nhất để sản xuất rượu vang.

Đặc biệt là Cabernet Sauvignon được coi là giống nho vàng trong làng rượu vang. Cabernet Sauvignon nổi tiếng vì có hương vị nồng nàn, tanin nhiều và tiềm năng lão hóa tốt với hương vị thanh mát, mạnh mẽ với dấu ấn sâu đậm. Tất cả những đặc trưng hương vị này hòa quyện, cộng hưởng cùng nhau phát triển tạo nên dòng rượu vang Marcelo Rios Reserva 14% thơm ngon tuyệt đỉnh. 

Rượu vang bịch Chile Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon được sản xuất như thế nào?

Quy trình sản xuất vang bịch đỏ Marcelo Rios Reserva 3L

Nếu có cơ hội đến Chile, bạn nên ghé qua nhà máy sản xuất để trải nghiệm quy trình làm rượu vang. Chắc chắn nó rất thú vị đấy. Theo lời kể của những người thợ làm vang lành nghề ở Chile, rượu vang Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Trong đó bao gồm các quy trình: nghiền ép, ngâm lạnh, lên men, ủ trưởng thành.

Quy trình sản xuất này đã có từ thời La Mã cổ đại, cách chúng ta hàng ngàn năm nhưng tới giờ vẫn được lưu truyền và bảo tồn.  Có một công đoạn cũng rất quan trọng trong quá trình suất chính là công đoạn thu hoạch. Công đoạn này khó ở chỗ người làm vườn phải thu hoạch thật khéo léo, tránh làm nho bị dập nát để đảm bảo độ chất lượng rượu vang thành phẩm sau này. Vì vậy, họ thường sẽ tiến hành thu hoạch bằng tay. Thời gian thu hoạch nho diễn ra vào cuối tháng 8 hoặc tháng 9 khi mà nho đã chín muồi.

Vang bịch Marcelo Rios Reserva 14 độ được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt

Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển về xưởng sản xuất và được phân loại, chọn lọc kĩ lưỡng trước khi đưa vào nghiền ép. Máy ép sẽ nghiền nát trái nho chắt ra phần nước. Tuy nhiên, để rượu vang làm ra thơm ngon tự nhiên, hỗn hợp vỏ bã và nước nho được khuấy trộn đều rồi ngâm lạnh trong 2-3 ngày. Tiếp đó là quá trình lên men trong các tank thép không gỉ ở nhiệt độ không dưới 30oC.

Thời gian lên men sẽ kéo dài trong khoảng vài tuần hoặc đến khi nào người làm vang kiểm tra rượu lên men đạt chuẩn thì sẽ tiến hành công đoạn tiếp theo. Trước khi đem rượu đi ủ, người thợ sẽ lọc rượu để loại bỏ phần vỏ bã và cặn, giúp cho rượu trong. Rượu Marcelo Rios Reserva Cabernet Sauvignon được ủ trong các thùng gỗ sồi lớn với dung tích 30hl trong thời gian một năm. Đây là thời gian tối thiểu để rượu có thể đạt được tiềm năng hương vị như mong đợi. Công đoạn cuối cùng là đóng chai và đem đi tiêu thụ trong nước và trên thị trường quốc tế.