Xuất xứ: Nhật Bản

Nồng độ cồn : 15%

Dung tích: 300

Loại : Rượu Nhật- Hàn

Quy cách : 12 chai/ thùng

Thông tin về Rượu Sake Nishino Seki Hana (15%) 300ml 

Mô tả sản phẩm

Giá trên chưa bao gồm 10% VAT 

– Dòng rượu: Futsushu 
– Đặc điểm: Vị hơi ngọt 
– Độ chua: 1.2 
– Acid amin: 1.5 
– Độ cồn: 15% 
– Gạo: Hino Hikari 
– % gạo sau khi mài: 70%
– Kích cỡ chai: 300ml
– Loại thức ăn phù hợp: Đồ ăn cay, ngọt kết hợp ới sốt Sukiyaki, thức ăn hấp/ ăn với nước tương. Các loại cá sống/ nướng mọi: Sashimi thịt trắng, cá ngừ, sushi, cá nướng,..
Thông tin mô tả SAKE NIHSINOSEKI HANA
– Là loại Sake của Kyuushu Flavor đặc trưng bởi sự cân bằng giữa vị thanh ngọt và vị chua nhẹ. Futsushu là loại rượu phổ biến nhất trong các nhà hàng Nhật và thường được dùng trong các bữa cơm của gia đình. 
– Nihsinoseki Hana phù hợp với hầu hết các loại thực phẩm ở bất kỳ nhiệt độ nào: mát, nhiệt độ phòng hay uống nóng.
Thông tin chung:
Sake là loại rượu gạo ngâm ủ, không qua chưng cất. Với quá trình lên men tương tự như bia, chỉ khác duy nhất một điểm là bia sử dụng men từ chính đại mach để chuyển hoá tinh bột thành đường còn Sake được sản xuất bằng cách sử dụng một loại men gốc đặc biệt để thực hiện quá trình tương tự (Men Koji)
Thành phần trong rượu Sake: 
+ Sake ở dạng thành phẩm chứa tới 80% là nước tinh khiết. Điều đó có nghĩa là nước là thành phần chính rất quan trọng trong việc sản xuất Sake. 
+ Gạo sản xuất Sake: Gạo Sake hoàn toàn không ngon nếu sử dụng để nấu ăn như gạo bình thường. Gạo Sake có một lõi trắng gọi là “Shimpaku” còn lại sau quá trình màu nhỏ gạo. Người ta phân loại Sake theo độ mài gạo. Độ mài gạo càng cao, phần lõi bên trong giữ lại càng ít thì Sake đó càng cao cấp. Hầu hết tinh bột tập trung ở phần tâm hạt gạo Sake, người ta mài gạo để lấy phần lõi tinh bột – nơi chứa đựng nhiều tinh tuý nhất của hạt gạo Sake. Hạt gạo càng mềm, dẻo thì nấm Koji càng dễ len lỏi vào tâm hạt để chuyển hoá tinh bột thành đường chuẩn bị cho quá trình lên men sau này.